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55 av Louis Bréguet 31400 Toulouse
Notre restaurant est situé dans le bâtiment de la Cité, réel cœur économique régional. Notre restaurant est en totale adéquation avec les valeurs que nous pronoms : écologie, traçabilité, saisonnalité et qualité. Tous nos produits arrivent le matin même du marché et sont transformés par nos équipes pour garantir une fraîcheur inégalée. Notre concept est basé sur l’alimentation des premiers hommes : la chasse, la pêche et la cueillette. Tout ça a été pensé et travaillé par notre chef Thomas qui réussit merveilleusement bien à sublimer les assiettes.
Nous sommes ouverts du lundi au vendredi.
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